邻州引进未到盛产期臭豆上架好价畅销

2020年7月12日

（劳勿12日讯）迈入臭豆季节初期，尚未到盛产期，以致臭豆目前处于“中高”价位，即每100条臭豆，售价可达75令吉至100令吉不等，视品种而定。

近数周开始，劳勿处处可见小贩在路旁贩卖臭豆，也有不少人进行网卖，销量几乎被一扫而空，唯劳勿县内的臭豆产量不多，大部分皆是从吉兰丹、霹雳引进。

来自吉兰丹瓜拉吉赖的臭豆小贩希米说，尽管俗称榴梿与臭豆一般是同期盛产，但近数年情况有别，榴梿产量不多，反而种植的臭豆产量多，并销售至劳勿。

他说，预计多两周迈入臭豆盛产期后，价格会下降。

甘榜品种的臭豆（左）较大，而峇迪臭豆（右）较密实，口感比较好，深受华裔顾客青睐。

“去年的臭豆，一度最高可达每100条120令吉，目前只在85令吉左右，若AA级别的臭豆，则每条1令吉；一旦迈入盛产期，市场销售价格会被下调。”

他说，由原住民从深山内采摘额野生臭豆货源难以固定，而甘榜村民自行种植的臭豆，在每年中旬是季节，当中以峇迪臭豆（padi），最受华裔顾客青睐。

“峇迪臭豆口感佳，而且带甜，吃起来较爽口，而甘榜臭豆则比较大粒。”

另一方面，臭豆小贩丽娜说，如今本地原住民已懂得做生意，自行采摘臭豆后，在档口摆售，所以她都是从霹雳取1500条臭豆，再以5至10令吉，散卖给顾客。

“批发商控制臭豆价格，导致价格偏高，A级臭豆甚至以每条1令吉批发，B级臭豆则是每100条70至80令吉。”

她说，臭豆的销售市场不俗，许多家庭都会购买少量臭豆煮三峇，不会过于计较价格涨。